Gilde Südwest

Die leistungsstarken Experten für Fleischerei und Gastronomie

Herzlich willkommen bei Ihrer Gilde Südwest! Wir bieten fachkundige Beratung, Top-Qualität und erstklassigen Service und sind bekannt als einer der führenden Lieferanten für den Fleischerhandel und die Gastronomie. Von unseren drei Standorten im Südwesten Deutschlands aus beliefern wir Kunden in Rheinland-Pfalz, im Saarland, in Baden, an der Mosel, in der Eifel und in Hessen. Unsere Kunden sind Fleischereien und Metzgereien sowie die Gastronomie und Hotellerie, die wir mit hochwertigem Fleisch und frischen Lebensmitteln in bester Qualität versorgen. Darüber hinaus gehören auch Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Feinkost & Convenience sowie Fleischerei- und Gastronomiebedarf zu unserem Angebot.

Wir sind ein starker Zusammenschluss der Fleischereigenossenschaften Kaiserlautern, Landau, Speyer, Zweibrücken und Trier und beliefern seit über 50 Jahren Fleischer-Fachgeschäfte, Gastronomiebetriebe und Partyserviceanbieter.

Im Juli 2009 haben wir unser Leistungsangebot durch die VK-Kranz GmbH, einem Spezialanbieter aus dem Bereich des Lebensmittelgroßhandels, sinnvoll erweitert.

Wir sind nah dran an unseren Kunden, bieten individuelle Beratung vor Ort und erfüllen flexibel auch schwierige Wünsche. Unsere Maxime: Mit Zuverlässigkeit und Kompetenz liefern wir Top-Qualität und exzellenten Service. Damit unsere Kunden erfolgreich sind!

Von Metzgern für Metzger!

Unser Sortiment umfasst über 7.000 Artikel an Fleisch, Lebensmitteln und Zusatzartikeln für Metzger- und Gastronomiebetriebe. Täglich beliefern wir im Umkreis von 250 km ca. 300 Kunden. Mit unseren 2-Kammer-Fahrzeugen gewährleisten wir eine ordnungsgemäße Kühlkette der Produkte. Natürlich werden all unsere Produkte kontinuierlich und lückenlos nach strengsten Qualitätsmaßstäben kontrolliert.

Zusätzlichen Service bietet unsere eigene Reparaturwerkstatt mit über 1.000 Ersatzteilen auf Lager. Das sorgt für schnelle technische Hilfe. Und wenn gar nichts mehr geht: Zur Überbrückung stellen wir auch Leihgeräte zur Verfügung. Unsere Werkstatt ist professionell geschult, u.a. in Winterhalter- und Rationalgeräten. Über unseren Ladenbau bieten wir die komplette Ausstattung für Ihren Fleischerei- oder Gastronomiebetrieb.

Last but not least: Wir sind genossenschaftlich organisiert. Als Partner im Verbund der ZENTRAG mit über 50 angeschlossenen Organisationen erreichen wir Fachgeschäfte im gesamten Bundesgebiet.

“Konfuzius formulierte einmal: Der Weg ist das Ziel. Dem stimme ich voll und ganz zu! Denn auf dem Weg begegnen einem sehr viele kleine, mittlere und große Herausforderungen. Man muss für jede Herausforderung eine Lösung finden. Und das machen wir bei der Gilde Südwest seit Jahr und Tag!“

Günter Köhler, Geschäftsführer Gilde Südwest

Gilde Südwest

Auf einen Blick


  • Gründung: 2006
  • Hauptsitz: Hochstadt
  • Niederlassungen: Weilerbach, Wittlich
  • Mitarbeiter: ca. 60
  • Kunden: ca. 1.200
  • Umsatz: 15 Mio. €
  • Sortiment: über 7.000 Artikel
  • Lagerfläche: 15.000 m²
  • Fahrzeuge: 15 Kühl-LKW, 5 Transporter